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健康養生

冬季的飲食調養要遵循“虛者補之,寒者溫之”的傳統

作者:創始人 日期:2022-11-07 人氣:1258

立冬時節睡覺前,先用溫水泡洗雙腳,然后用力揉擦足心,除了能祛污垢、御寒保暖外,還有補腎強身、解除疲勞、促進睡眠、延緩衰老,以及防治感冒、冠心病、高血壓等多種病癥的作用。早睡晚起更有利于養生,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床,保證充足睡眠,有利于人體陽氣的生發,使頭腦更清醒、靈敏,早睡晚起更適合老年人。冬天人們的情緒容易低落,如果生活或者是工作上有不順心的事情就可能誘發抑郁癥,冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用,避免誘發抑郁癥。

冬季的飲食調養要遵循“虛者補之,寒者溫之”的傳統,冬令進補,是國人數千年的習俗,立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程,所以要做好引補,比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。冬季喝熱粥也是養生的好選擇,小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。還要多食新鮮蔬菜,以避免維生素缺乏,如牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品,如海鮮等。初冬是心血管病的高發期,飲食中適當多吃些醋,能軟化血管、預防心血管病的發生。立冬吃冬瓜有利于防治高血壓、高血脂,助身體降低膽固醇,可防治動脈粥樣硬化,用冬瓜做湯是不錯的選擇。

冬季進行戶外活動,可增加熱量的產生,調節新陳代謝的機能,增強大腦皮層興奮和體溫調節。但由于冬季天氣寒冷,四肢較為僵硬,所以鍛煉前的熱身活動非常重要。運動時應注意保暖,預防感冒,但不要穿著過厚,避免大汗淋漓,以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人,不要做劇烈運動;患有呼吸系統疾病的人,包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者,應選日照充足的時間段外出鍛煉,,避免寒冷的刺激,以免誘發舊疾。

在我國民間有立冬補冬之習俗,每逢這天,人們要以不同的方式進補,說是這樣到了寒冷的冬天可以抵御嚴寒的侵襲、提高人體免疫功能,還能為來年的身體健康打好基礎。

但是進補也有章法,千萬不可盲目進補,特別是老年人,高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多,以免誘發高血壓、冠心病等疾病;可以吃一些對血脂影響都不大,還可增強體質的食物。

進補還需要根據地域來區分,北方天氣嚴寒,宜進補大溫大熱之味;而長江以南地區氣候較北方要溫和得多,應清補、宜甘溫之味。堅果類是冬季進補非常好的選擇,立冬也適當吃一些堅果,諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。

在精神調養上要做到控制情志活動,保持精神情緒的安寧,避免煩擾,以使體內陽氣得以潛藏,不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。立冬的養生應做到精神安靜,精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。要保護陽氣,不過度消耗陰精。遇到不順心的事情,要學會調控不良情緒,對于抑郁心中的不良情緒,可通過適當方式發泄出來,以保持心態平和。同時,要多曬太陽。

在起居調養上要有規律,早睡晚起,保證充足睡眠

要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠,避免過度勞累,并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏,同時還要適度運動,如做操、散步等。利于陽氣潛藏、陰精蓄積。冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習,使身體微微出汗后,再進行高強度的健身運動。

衣著不要過少過薄也不要過多過厚,衣著要根據天氣情況而定,以保暖防感冒為主。這是因為衣著過少過薄、室溫過低即易引起感冒、消耗陽氣,而衣著過多過厚、室溫過高則易使腠理開泄、陽氣不得潛藏、寒邪易于侵入。人體如果沒有陽氣,也會失去新陳代謝的活力。所以,立冬后的起居調養切記“養藏”。

立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程。比如食用性質溫和的花生紅棗湯等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。

天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入,對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、南瓜、生姜等溫熱性質的食物。

飲食調養方面要遵循少食生冷的原則,但也不宜過食燥熱之物,可有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食,同時也要多吃新鮮蔬菜,如多吃蘿卜、青菜等,以避免維生素的缺乏。

立冬后養生注意事項

1、多吃溫性食物

俗話說:“藥補不如食補”。食補在立冬調養中尤為重要。立冬一到,就代表了初冬的到來,早晚溫差也比較大,此時人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。

要多吃蔬菜,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品的攝入量,還可多吃雞、甲魚、羊肉、桂圓、木耳等食品,這些食品不但味道鮮美,而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分,不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣養血補虛,對身體虛弱的人尤為適宜。

2、適當運動

進行戶外活動,可增加熱量、調節新陳代謝機能,增強大腦皮層興奮和體溫調節。而運動時應注意保暖,預防感冒,一定不要穿過厚衣服,以微微汗出為宜,避免大汗淋漓,有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛煉的項目。

3、調攝情志

從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時節。雖然一些南方地區還不冷,但還是要順應自然的變化,入冬以后起居調養都應該以“養藏”為主。情志方面,中醫講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內收,利于養藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。

4、早睡早起

立冬后太陽升起較晚,落下偏早,因此要早睡晚起,保證充足睡眠。立冬后是感冒高發季節,老年人常因此引發老慢支、肺心病、心衰等疾病,尤其是對于一些慢性呼吸道疾病的老人來說,可能是致命的。而早睡晚起可避免寒氣侵襲,預防感冒。

立冬要注意什么呢? 今天,小編給大家分享立冬后要注意的幾大養生事項!

1、常喝白開水

冬天氣候更加干燥,人體對水分的需求量越大,光呼吸人體就會損失大量的水分,為了保證機體的正常,多喝點白開水是可以調節身體的水平衡,還可起到利尿排毒的功效。

建議:一般冬季的補水量很大,應保持每日多余2000毫升,具體根據個人需求。

2、注意預防疾病

冬季氣候冷,很容易誘發慢性疾病或者加重慢性疾病,日常應該多防寒保暖。當然也不能為了室內保暖而將門窗封閉,要多開窗通風,保持空氣的流動,減少細菌的滋生,預防疾病。

建議:常備應急藥物,尤其是很容易復發慢性病患者。

3、適當運動

冬天人如果不運動的話,身體的新陳代謝更加緩慢,而運動不僅可以促進熱量的產生,讓身體更暖和,還能加速身體的血液循環,提高新陳答謝。冬天的鍛煉不推薦大汗運動,可以做跑步操、慢跑,以微汗為度,因為汗多容易泄氣,不利于冬季陽氣伏藏之道。

建議:不同人群和不同年齡層人運動方式有所區別。老年人應注意保暖,不要過早起床鍛煉,以防腦供血不足誘發中風。

4、保證充足的睡眠

充足的睡眠可以讓一個人更加有精氣神,早在我國古代唐朝就有醫學家說:“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。”早睡可以養陽氣,遲起以固陰精,可見充足的睡眠是古人的養生方式之一。“秋收冬藏”,冬天本就一個養精蓄銳的季節,睡眠是一種養精蓄銳的方式。

5、注意養腎滋補

冬天要“藏”,從中醫學來講就是腎主封藏,也就是說冬天要養腎。冬天是養腎最佳時節,可以讓腎“精”更為充盈,增強身體各個的機能,提高免疫力,少生病。

建議:腎陽虛者要滋補,推薦羊肉、雞肉等較溫的食物,對于氣虛血虧的人,推薦鴨肉、烏雞等,同時可以加一些輔助的食材,燉成滋補養生湯。

6、足部保暖

足部是人體脈絡最多的地方,如果不好好的保護,冬季很容易因為“寒從腳底生”而生病。并且足部穴位眾多,與人體的各個內臟有密切的聯系,如果足部受寒,會引起感冒、痛經、腹痛、腰腿痛、等癥狀,所以足部保暖亦不可忽視。


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